直到薩克森王奧古斯都（August der Starke）時代，歐洲製瓷才出現轉機。奧古斯都渴望建立新的薩克森宮廷文化，於是下令煉金術師波特格（Johann Friedrich Bottger）積極鑽研，終於在1708年製造出美麗的白色陶瓷。當時奧古斯都立即頒令，宣佈薩克森公國成功研製出跟中國產品一樣精美的陶瓷，並授予專利證書，亦於1710年成立麥森陶瓷製造廠（Meissener Porzellanmanufaktur）。

精美的麥森陶瓷。

　　為防止製瓷秘密洩漏，奧古斯都把陶瓷製造廠安置在麥森的阿爾布萊希特斯城堡（Albrechtsburg）內，讓它與世隔絕，直到1846年後才遷到山下的現址。此外，為了壟斷生產，原料配方由波特格、奧古斯都的御醫和宮廷樞密官三人分別掌握，生產各環節也對工人嚴格保密。
從那時候開始，麥森陶瓷便成為歐洲的極品經典，皇孫貴冑爭相擁有，古董瓷器價錢也一直飆升。經過三個世紀的發展，麥森瓷已有23萬種，其中包括巴羅克、新藝術、現代藝術等不同式樣。麥森陶瓷之可貴之處，一方面是製造廠堅持傳統全人工手製，至今依然不變；另一方面是其製作從未中斷過，即使在第二次世界大戰的困難時期，它的生產也沒有停下來。現時，廠內三萬多件古老模具都完整地保留著。